孵化场环境控制要点

  孵化从业者进行孵化操作之前必须确定适合自身的孵化制度,明确哪些因素会对孵化效果产生影响,它们之间有何联系,这样才能对其进行有效控制、优化,提高孵化率的同时为客户提供品质优良的鸡苗。
    1、外部环境控制
    1.1出入场区

  进入场区的人员踩盘后需按规定路线进入;对进入的车辆需用高压水枪进行喷雾消毒、登记之后同样按规定路线进人,停放在指定位置备用或进行后续操作;进入场区的物品必须用福尔马林熏蒸消毒半小时方可。
    1.2出入孵化室

  生产区进人人员必需洗澡消毒,换上已消毒的工作服,按指定路线进入孵化厅,进人时同样需要踩消毒盘,并用消毒液洗手。
    1.3环境卫生

  每天要及时、彻底清扫,保证干净卫生,并用消毒液喷洒消毒,在消毒过程中最好轮流使用几种消毒液进行消毒,以免产生耐药性。
    1.4废弃物

  废弃物包括生产和生活两大类,其中生产类废弃物主要有绒毛、蛋壳、废蛋托、破蛋和废蛋液、死雏,其中前三者由专车统一送往垃圾站处理,后面三者可用作生物肥料,对于洗涤过程中产生的废水做统一净化处理后循环利用。
    2、孵化室内部环境
    2.1孵化制度确定

  孵化制度的内容包括以下几方面内容:计划表的制定、种蛋管理、温度、湿度、翻蛋、凉蛋、通风换气、照蛋、落盘、出雏、清洁、数据统计方式及汇总等。每项生产流程都应有具体的流程、操作步骤、注意事项,工作开展之前对相关人等进行培训,以规范其操作的同时加强熟练度。
    2.2种蛋管理

  种蛋根据存放天数确定存放的温湿度,分系、产蛋日期、区放置整齐,纸质蛋托高度最高≤25盘,最低≥15盘,不同存放天数种蛋需分开存放。同时做好种蛋和蛋库的消毒,消毒时可用消毒液或是紫外线灯。人孵时间要随种蛋存储时间的长短而增减,对于存放时间较长的种蛋要及时做好翻蛋工作,以免蛋黄和蛋壳黏连,影响孵化率
    2.3孵化器管理

  孵化器的日常运行、清洗和保养维护由专人负责,清洗消毒按照:水清洗(加洗衣粉或洗洁精)一冲洗2~3次一晾干一消毒液清洗的顺序进行,孵化器保养过程中除去相应的常规检测和保养外,特别要注意温湿度探头的清洗和日常监测,温度探头需要用软毛刷或干净柔软的布进行擦拭,湿度探头可用酒精擦拭晾干后备用,机器彻底清洗后务必打开机门自然晾干后关闭机门待用。
    2.4温湿度

  正常情况下,孵化厅所需的温度为25~27℃,相对湿度为50%~60%,最适温度为26℃,最适相对湿度为55%。为了促进蛋白的吸收(即封门),10~18胚龄可将相对湿度从53%~57%降至50%。55%,19~21胚龄的相对湿度E升为65%~70%。
    2.5孵化室及孵化器内气体

  孵化器内需要控制含量的气体主要有:氧气、二氧化碳。孵化器内氧气含量等同于空气中的含量(21%)时,孵化率最高。但孵化过程,胚蛋耗氧,很容易造成孵化器内氧气含量不足,氧气含量的测定与控制主要通过氧气测定仪来实现。

  当二氧化碳超过规定量的1%时,胚胎发育迟缓,死亡率升高,畸形增多,二氧化碳的测定和控制主要靠二氧化碳测定仪来进行,也可以通过氧气含量推算。
    2.6注苗及断喙(以下条件仅适用于本公司所使用疫苗及稀释液)
    2.6.1疫苗接收保存及记录

  疫苗输运过程中监控好液氮量,以免疫苗由于运输、储存不当而影响免疫效果;作为载体的疫苗稀释液要求均匀透明,pH值为6.9~7.3,储存温度保持在18~25℃。疫苗储存过程中要有专人对其负责,并做好详细记录。
    2.6.2疫苗使用关键控制点

  化苗水浴温度为27℃;稀释液使用温度保持在21。27℃;疫苗解冻时间不超过60 s,至少两次冲洗疫苗瓶;疫苗水温度21—27℃,并不时轻摇,每瓶必须30 min内打完,注射器械及相关工具做好消毒。疫苗注射结束后,要对疫苗稀释液和防疫过程中产生的垃圾妥善处理(用消毒液中和剩余的疫苗稀释液,并将消毒后的垃圾进行焚烧处理)。注射器(包括针头)使用前后都要高压煮沸消毒。严禁用消毒液来清洗注射器。
    2.6.3断喙注意事项

  严格按照《美国Nova—Tech操作规程》,开机监测各项数据指标;明确断喙鸡群的周龄,调整断喙温度(42~47℃);测试漏注、出血以及断喙是否达到标准要求。每断完一批,核实免疫鸡群计划单:断喙一注苗类别、标记以及记录是否正确;完成所有生产任务后按要求对设备进行清洗。
    2.7雏鸡运离前管理
    2.7.1运离前环境要求

  雏鸡在运离前需放置在相对安静、暗光的雏禽待运室,确保适宜的温湿度(温度:22~25℃,湿度:55%~60%)。同时雏鸡拣出后需在25—28℃的室温下静养8~12 h,以利于卵黄的进一步吸收,以此来增强其应对应激的能力。
    2.7.2运离时间选择

  运输时间一般选择在出雏后36 h,春冬选择在中午气温相对较高的时候,运输工具要做好消毒防疫,同时认真核对发货单上的品种、数量,并检查雏鸡质量,雏鸡盒码放≤10,距离车顶20 cm,盒之间的空隙≥7 cm,以利于空气流通。最后雏鸡盒外壁上印上品种、代次、性别、数量以及孵化场名称、地址及联系电话等字样,以便后续的跟踪调查,随时随地了解客户需求。
    3、小结

  孵化从业者应当充分认识到孵化环境对鸡苗质量和孵化率影响的重要性,尤其是温湿度、微生物以及各种气体的含量。只有在把控好以上条件的前提下才可生产出品质优良的雏鸡。